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成都川西坝子火锅菜品超声波加湿项目
发布时间:2018-6-4 阅读:1399次  

    失水会造成农产品的失重和失鲜,破坏正常代谢过程,降低耐贮性和抗病性。加速了农产品衰老和腐烂。商业销售中农产品失水也叫失重,通常作为“自然损耗”,但是失水更大的危害是农产品失鲜,即质量方面的。一般情况下,易腐果蔬失水 5 %**会出现萎蔫。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度,但是失水已影响到果蔬脆感、口感、颜色和风昧。 产品质量会对 80 %的购物者起作用。因此,农产品失水会直接影晌销售成本和销售量。充分考虑到蔬菜在陈放过程的自然保鲜,给顾客一个舒适的用餐环境,让顾客买的舒适吃的放心。川西坝子特意增加菜品栏的超声波加湿系统,超声波加湿系统利用干净的自来水充分雾化到蔬菜区,不仅给蔬菜足够的保鲜湿度以补充蔬菜的水分,还3米范围内温度会降低6摄氏度左右。  


         

        


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